Domaine du Moulin - Ensisheim

Une parenthèse au coeur d'un cocon ouvert sur la nature !!! Le lieu est surprenant car lorsque l'on arrive à Ensisheim on ne s'attend absolument pas à trouver ce que l'on découvre derrière les portes de ce magnifique établissement. En effet, indépendamment du très haut niveau de qualités de ses infrastructures, cet hôtel 4 étoiles est résolument tourné vers la nature. En effet, peu importe où vous vous situez, là où votre regard se pose la flore, l'eau et la faune sont omniprésents. Lorsque vous arrivez on vous accueille très chaleureusement et l'on prend le temps de vous accompagne, de vous faire visiter et de vous présenter l'ensemble des services s'offrant à vous. Les chambres sont élégantes et spacieuses, la literie très confortable et les équipements complet s. Le restaurant gastronomique est formidable, nous y avons dégusté un menu gastronomique en 6 services avec accord mets/vin et n'avons absolument pas été déçu de notre choix d'autant que le service à lui aussi été effectué de façon très professionnelle. Le Spa quant à lui ne démérite pas non plus avec ses piscines (intérieure et extérieure), ses bains à remous (intérieure et extérieure), ses saunas et hammam. Bref nous y avons passé un pur moment de plaisir et de bien-être... Nous avons déjà réservé notre prochain séjour fin Août pour l'anniversaire de mon épouse. Si vous ressentez le besoin de vous ressourcer et de vous reposer dans un cadre luxueux, chaleureux et ouvert sur la nature, ce superbe endroit est fait pour vous !!! À découvrir absolument, je recommande vivement.

Séjour magnifique dans cet hôtel où tout est conçu et réalisé avec goût et avec classe. Tout le personnel (sans exception) est professionnel, sympathique, souriant et bienveillant avec les clients. Les chambres, les salles restauration, les espaces bien-être sont spacieux, très très bien entretenus et très joliment décorés (très cocooning). Le buffet déjeuner, la pâtisserie (salon de thé), les repas sont proposés de produits frais et travaillés sur place (produits locaux). Tout est très varié et excellent. Je rajoute qu’un parking sous-terrain accueille les véhicules des clients et qu’il est fermé la nuit. Hôtel idéalement situé géographiquement. Je recommande vivement et j’y retournerai, valeur sûre pour un excellent qualité prix.

Parfait, nous avons passé un week-end délicieux en couple. L'ambiance est calme, bien situé, et les jardins très beaux. Nous avons été très bien accueilli, les pâtisseries sont une merveille pour les yeux et les papilles, la formule inclus une boisson à l'arrivée également ainsi qu'une coupe de crémant. Le repas et le service furent impeccables, rien à redire les plats étaient savoureux et l'ambiance très feutrée (peut être une petite musique serait bienvenue). Notre chambre côté rivière était très bien, nous opterons la prochaine fois pour une chambre avec terrasse pour avoir plus d'air "naturel" peut être mais c'est un détail, lit ultra confortable. Le spa est un peu petit mais cela suffit à la détente. Petit déjeuner très savoureux. Nous reviendrons avec plaisir c'est sur !

Nous avons passé une nuit dans l’hôtel avec le repas au restaurant. L’endroit est vraiment super. Le personnel et d’une grande gentillesse. La piscine était vraiment super. Et au niveau du repas du soir et du petit déjeuner, c’était tout simplement parfait.

Hôtel magnifique, digne d’un 4 étoiles. Tout était parfait, de l’accueil en arrivant jusqu’à notre départ. Un personnel très professionnel , restaurant avec une salle magnifique, et une terrasse très agréable. Les plats sont délicieux, belles assiettes très soignées. Piscine extérieure chauffée, spa et piscine intérieure superbes . Nous avons profité d’un soin en duo , c’était magique. Félicitation à toute l’équipe, et à très bientôt j’espère.